Speisenkarte Schloss Spangenberg

Lassen Sie sich in unserer Land-Gastwirtschaft kulinarisch verwöhnen

 

Unsere Land-Gastwirtschaft lädt Sie herzlich zu einem  Aufenthalt ein. 

Genießen Sie die regionalen und innovativen Kreationen unseres Küchenchefs Mathias Reimers und seines Teams. In der Land-Gastwirtschaft Schloss Spangenberg erwartet Sie ein modern und liebevoll gestaltetes Restaurant, in dem Sie aus unserer Karte regionale Gerichte, sowie neu interpretierte Klassiker, speisen können. Selbstverständlich beinhaltet unsere Speisenkarte auch attraktive Gerichte für Menschen, die sich vegetarisch ernähren.

Scheuen Sie sich nicht, uns nach dem veganen Angebot zu fragen.

 

Unsere Speisen werden frisch und liebevoll zubereitet.

Tägliche Empfehlungen und die stetig wechselnden Speisenkarte runden unser Angebot in der

Land-Gast-Wirtschaft Schloss Spangenberg ab.

Wir erwarten Sie in unserer Land- Gast-Wirtschaft unter der Woche ab 18 Uhr und am Wochenende, sowie an Feiertagen, ab 12 Uhr. 

 

Vorspeisen

 

 

Hessische Antipasti

Käse vom Kirchhof Oberellenbach/ Ahle Wurstvariation/ Bauernbrot

 

 

14,50 €

 

Rindertartar

Confiertes Eigelb/ Petersilie/ schwarze Walnüsse

 

14,50 €

 

 

Senfsuppe

Sauerkraut/ Biskuit/ Meerrettich

 

6,50 €

 

 

Vegetarisch 

 

Paprika

Quinoa/ Ziegenkäse/ Tomate

 

16,90 €

 

 

Menü

 

 

Unser Küchenchef Mathias Reimers

Überrascht Sie mit einem täglich wechselnden

Menü

 

3- Gang Menü  39,90 €

 

Weinbegleitung 18,90 €

3 Gläser á 0,1 l

 

 

4- Gang Menü  45,50 €

 

Weinbegleitung 21,90 €

4 Gläser á 0,1 l

 

 

 

Hauptgänge

 

 

Spanferkelvariation

Krokette/ Grünkohl/ Erbse

 

24,90 €

 

Fasanenbrust

Garnele/ Mandelgnocchi/ Saubohne / Gewürzmilch

 

26,50 €

 

Gedämpfter Skrei

Weiße Karotte/ Kartoffelrisotto / Wachtelei

 

22,90 €

 

Duroc Schnitzel

Schmandsoße / Bratkartoffeln / Salat

 

17,90 €

 

Tagesempfehlung

 

15,90 €

 

 

Dessert  

 

 

Pavlova

Baiser/ Zitrone / Beeren 

10,50 €

 

 

Mille Feuille

Nougat / Matcha / Mandelhippe 

11,90 €

 

Hausgemachtes Eis und Sorbets

je Kugel

2,00 Euro

 

Käse vom Kirchhof Oberellenbach

geröstetes Ciabatta / Feigensenf

 

11,90 €